وصفة اليوم 16/11/2018 أكواب الفريتاتا المقادير : • 10 حبة بيض، كبير الحجم • 2/1 كوب سجق مفروم • 1 كوب سبانخ مفروم ناعماً • 1 حبة كراث مقطع شرائح رقيقة • 1 كوب جبن الموتزاريلا • 1 رشة ملح خشن • 1 رشة فلفل أسود • 1 ملعقة كبيرة أوريغانو طريقة التحضير : · في وعاء كبير، اخفقي البيض والأوريغانو مع الملح والفلفل. · سخني زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الكراث مع قليل من الملح والفلفل، قلبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح بنياً. · أضيفي السجق المهروس وقلبيه لمدة 5 دقائق. · وزعي البيض في قوالب صينية الكب كيك مدهونة بقليل من الزيت ثم وزعي الكراث بالتساوي على كل قالب بيض. · وزعي السجق المهروس في قوالب البيض. · وزعي السبانخ المفروم. · وزعي الجبن المبشور على سطح البيض. · ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 8 – 10 دقائق أو حتى ينضج البيض. · قدمي أكواب البيض بالسجق والكراث في وجبة الفطور مع السلطة. · صحتين وهنا.