@konkudo - Марина

Краснодар
Advertisement
 О хлебушке 🥖
.
Совершенно неожиданно осознала, что в Индии своя культура хлеба. В отличие от привычного нам дрожжевого или на закваске хлеба, тут это бездрожжевые лепёшки. Хотя уже и маленькие булочки встречаются в повседневной еде.
.
На первом фото - Доса. В полной мере на хлеб оно не сильно похоже, но все же мучное изделие, которое подают с соусами. На этом примере из гостиничного ресторана, со слов персонала, в зелёном соусе - кокос, в красном - томат. Кучка кубических объектов - картошка с овощами и специями. Не остро. Лепешку ломают (она как хрустящий блинчик) и подбирая соус едят руками. Очень понравилось!
.
2е фото - Пури. Как интересно сравнил один видео-блогер, как выпотрошенный чебурек. Жарят во фритюре, нежная лепешка получается, но жирнючая 
.
3е фото - Утапа(м). Напоминает оладушек, сверху присыпанный овощами и специями. Так же подают с соусами. Вкусно и не остро. Хотя я отдавала предпочтение досе на завтраках 
.
4-5е фото - Роти (Чапати), похож ещё Наан. Роти - это самые простые лепешки. Именно ими питался главный герой книги Путешествие домой (американец, отправившийся искать свой духовный путь/религию и наставника. Очень интересно, советую!). Наан, в о личие от Роти, готовят с добавление разрыхлителя (более пузырчатые лепешки).
.
6е фото - булочка (Pav). Именно её можно встретить как приложение ко многим блюдам в стритфудах или уличных аутентичных кафешках. Для примера Бхаджи с булочкой. Имхо, признак глобализации...
.
7-8е фото - отдельное явление: продавец булочек (не сладких). Долго гадала, для чего же эти бочки на велика, пока не увидела факт продажи. Эти велосипеды колесят по всем улочкам и звонят, привлекая внимание. Аналог у нас - крики во дворах картошка, лук (выяснила у коллег, что в северных регионах такого нет ). Булочка стоит 4 рупии
.
Безусловно, перечислила не все, а лишь то, с чем познакомилась лично. Ну и не претендую на объективность, все на уровне размышлизмов.
.
А что бы вам было интересно узнать из жизни в Индии?
.
#индия #гоа #отпуск #заметкисполейиндии #путешествие #goa #india
Марина - @konkudo Instagram Profile - inst4gram.com
konkudo
0

О хлебушке 🥖 . Совершенно неожиданно осознала, что в Индии своя "культура хлеба". В отличие от привычного нам дрожжевого или на закваске хлеба, тут это бездрожжевые лепёшки. Хотя уже и маленькие булочки встречаются в повседневной еде. . На первом фо

Goa
Южный Гоа, контраст с Северным
.
Конечно же, за 1 день проживания в Южном Гоа сложно претендовать на объективность. Именно поэтому поделюсь первыми впечатлениями.
.
Первую неделю я жила в посёлке Кандолим. Это практически самый край Северного Гоа, который больше славится тусовками , свободой (не скажу точно какой ) и низкими ценами. Это как бы край Хиппи. Вроде даже есть русская деревня тут.
.
Сейчас же переехали в Южный Гоа, посёлок Колва. Это ок.40км южнее предыдущего места. И уже прямо в дороге стала бросаться в глаза разница...
.
1) Деревья и обилие зелени
Только приехав в Колву поняла, что в Кандолиме практически не было деревьев. Тут же в доль дороги растут пальмы и все время ходить как в коридорах. Тени и пения птиц существенно больше! Такая маленькая деталь, а уже есть ощущение погружения в Дзен. 
.
2) Домашняя живность в кустах 
Только тут увидела поросят (низких чёрных) свободно гуляющих где им вздумается. Хотя предпочитают заросли рядом с жилыми домами. Возможно, это не бездомные свиньи, а на свободном выгуле, допускаю
Курицу с цыплятами встречала, так же гуляющих без ограждений. Бездомных коров, кстати, почти не было замечено 
.
3) Обилие пожилых европейцев🧓
Ввиду того, что тут почти нет тусовок или шумных мероприятий, место становится привлекательнее для пожилых. Отчего их число тут существенно выше. Из чего вытекает следующий пунктик...
.
4) большое число европейского вида кафешек. На спрос будет и предложение! Причём меню и ценник уже тоже совсем не индийское. В карусели одна из фото - витрина в кофейне. Имхо, только сходить понастольгировать.
.
5) Больше индийского стрифуда (но сложнее оказалась найти местную кафешку с едой без прикрас).
.
Мне тут больше пока нравится, но время ещё покажет 
.
#индия #заметкисполейиндии #гоа #путешествие #отпуск #india #goa
Марина - @konkudo Instagram Profile - inst4gram.com
konkudo
10

Южный Гоа, контраст с Северным . Конечно же, за 1 день проживания в Южном Гоа сложно претендовать на объективность. Именно поэтому поделюсь первыми впечатлениями. . Первую неделю я жила в посёлке Кандолим. Это практически самый край Северного Гоа, ко

Colva, Goa, India
🥘 Стрифуд/Уличный фастфуд 
.
Да, это один пунктиков, который обязателен к реализации. Тема стрифуда в разных странах мне была интересна и ранее: это как некое упрощение и адаптация для быстрого употребления местой кухни. Некая демо-версия.
.
Покажу свежие находки и немного более ранних, которые показывала в сториз.
.
1) перец во фритюре Первая реакция - именно паника. Я ещё удивлялась,как индусы его трескают. Но тут вКолве продавщица убедила, что он не острый. Обошлось без сюрпризов, хотя острый привкус догнал чутка в конце. Понравилось, куплю ещё (хотя и жирнющая штука). 5 рупий/шт
.
2) картошка во фритюре (каюсь, названия не Уточнила). Это прямо очень вкусно: толченая картоха крупными кусками с луком, специями и зеленью, обжаренная во фритюре. Слабо остренькая, самую малость. Так же очень понравилось. 10 рупий/шт (чтоб было понятно сколько это в рублях, просто умножайте на 0.92, т.е. ценник в рублях будет ниже).
.
3) Куриные ножки во фритюре (китайская кухня). Это отдельный разговор о противоречия, которые можно тут встретить. Со слов экскурсовод, отношения между Индией и Китаем напряжённые (в силу каких-то политических обстоятельств), отчего тут нет ни туристов, ни эмигрантов из Китая. Совсем! Но кухня везде представлена, что удивительно.
Что касается этих ножек, сотрудница понравилось, сказала что почти не острое. К нему упаковывать кисло-сладкий соус. Стоит это удовольствие - 100 рупий за 7 штучек.
.
4) Пани пури показывала в сториз. Это такие полые хрустящие шарики, в которые кладут 2 начинки: бобовую похлебку и острючий соус, поливают сладким соусом. Если знали, как это будет остро, не взяли бы... Но нас убедили, что это нот хот  Пока это самая острая еда, что я тут попробовала. Аж слезы потекли! Но к 2му шарику я уже перестала чувствовать этот тип вкусов  В итоге: съела обе порции. 40 рупий за 6 шариков.
.
5) Миссал с булочкой (фоном ещё стакан с Ласси). Это было в уличной забегаловке, где еду употребляют стоя за стойкой. Категория Снек-фуд в меню (перекусная еда). 1й слой - овощная похлебка (жидковата, с овощами и томатом), потом посыпают смесью снеков из орехов, и нечто из кукурузно муки в панировке (наш аналог - снеки типа луковые кольц⤵️
Марина - @konkudo Instagram Profile - inst4gram.com
konkudo
12

🥘 Стрифуд/Уличный фастфуд . Да, это один пунктиков, который обязателен к реализации. Тема стрифуда в разных странах мне была интересна и ранее: это как некое упрощение и адаптация для быстрого употребления местой кухни. Некая демо-версия. . Покажу с

Goa, India
Найди собаку и ёлку 
На 1м фото в карусели есть собака-подозревака и украшенная ёлка. Нашли?
.
В Гоа, как в бывшей португальском колонии, многое досталось от португальцев в наследство. Помимо католической веры и обилия церквей и базилик, в Панаджи (столица штата Гоа) сохранились кварталы в португальском стиле.
.
Обычно это ярко раскрашенные двухэтажные домики, с дверьми на засов (т.к.закрывают дверь на навесной замок). В этих кварталах можно встретить как брошенные дома, так и жилые, причём все в перемешку.
.
Гулять в этой части города - одно удовольствие!
.
#гоа #индия #панаджи #goa #india #заметкисполейиндии
Марина - @konkudo Instagram Profile - inst4gram.com
konkudo
8

Найди собаку и ёлку На 1м фото в карусели есть собака-подозревака и украшенная ёлка. Нашли? . В Гоа, как в бывшей португальском колонии, многое досталось от португальцев в "наследство". Помимо католической веры и обилия церквей и базилик, в Панаджи

Panjim, Goa, India
 Немного о коровах 
.
Сразу предупрежу, что не претендую на истину в последней инстанции. Немного наблюдений и информации от гида с экскурсии.
.
Итак, коровы и правда могут ходить везде (как и собаки). На пляже, правда, видела только собак. И бродящие самовольно коровки тут скорее, как и бездомные собаки, ничейные. Т.е. их специально никто не кормит и они блуждают в поисках корма.
.
Например, группа коров увязалась за нами, почувствовав запах еды (был зелёный кокос, который мне раскололи и мякоть уже съела, несла до мусорки). Протянутый кокос, конечно же не съела (он твёрдый как кусок дерева), но тщательно вылизала (та, что со мной попозировала).
.
У коров могут быть рога в разные стороны загнуты и они совершенно не агрессивны. Их какахи можно встретить на тротуарах и вообще в любом, пригодном для ходьбы месте. Так что нужно всё время смотреть под ноги. 
.
Оказывается, тут могут заводить корову как домашнее животное просто для того, чтоб приносила удачу и благополучие, а не для молока.  Но поскольку это стоит денег, содержать такой талисман, позволить это могут далеко не все.
.
Так же для получения молока тут могут держать буйволов (последнее фото в карусельке). Они дают больше молока на выходе. А толпа белых цапель караулит насекомых 
.
Страна и культура познаётся в деталях и мелочах. И тут без намёка на фу-фу-фу, просто мы сильно различается и это интересно!
.
#гоа #индия #goa #india #заметкисполейиндии
Марина - @konkudo Instagram Profile - inst4gram.com
konkudo
3

Немного о коровах . Сразу предупрежу, что не претендую на истину в последней инстанции. Немного наблюдений и информации от гида с экскурсии. . Итак, коровы и правда могут ходить везде (как и собаки). На пляже, правда, видела только собак. И бродящи

Goa
Неожиданно, выйдя пообедать, оказались с коллегой в местном автобусе по дороге в Мапусу (районный центр).
.
Всё началось с попытки найти подарок её дочке - панджаби (костюм из туники и штанов, тут половина женщин ходит в них). А в ларьке сказали, что онли он мапуса маркет. Ну ок, в кафешке, где пообедали, получили подробный инструктаж от местного, включая стоимость билетов (
Марина - @konkudo Instagram Profile - inst4gram.com
konkudo
8

Неожиданно, выйдя пообедать, оказались с коллегой в местном автобусе по дороге в Мапусу (районный центр). . Всё началось с попытки найти подарок её дочке - панджаби (костюм из туники и штанов, тут половина женщин ходит в них). А в "ларьке" сказали, ч

Mapusa Market
Advertisement
️Немного о еде️
.
Среди прочих пунктиков в списке надо успеть было перепробовать максимально разнообразно местную кухню. Поскольку в целом об индийской кухне ходит много легенд относительно её остроты, приправленное несколькими посещения Джиганатха (серия ресторанов вегетерианской кухни в  индийском стиле), мне страстно хотелось получить собственное понимание какое же оно на самом деле?!
.
Текущее мнение не окончательно и совсем поверхностно, но поделиться очень хочется 
.
🥘Итак, исходные условия: попробовать хотела то, что в дело в видюхах некоторых блогеров, фрукты экзотические (об этом отдельно), местную кухню (но с чуть сниженным градусов остроты). Выбираю кафешки менее лощеные, где больше местных обедает. 🤔
.
На 1м фото - Тали (
Марина - @konkudo Instagram Profile - inst4gram.com
konkudo
7

️Немного о еде️ . Среди прочих пунктиков в списке "надо успеть" было перепробовать максимально разнообразно местную кухню. Поскольку в целом об индийской кухне ходит много "легенд относительно её остроты", приправленное несколькими посещения Джиганат

Goa
Один из пунктиков в поездке было отправить открытки из Индии, в том числе и родным.
.
Почта неожиданно нашлась рядом, открытки прикупил ранее (по 10 рупий, что меньше 10р),марки обошлись по 20 рупий для отправки за границу...
.
Но почта выглядит несколько допотопно...
.
На первом кадре - цилиндрический почтовый ящик. У меня разрыв шаблона! 
.
Далее - внутренняя обстановка в самом отделении почты. Красная дверь - это они уже закрылись к нашему 2му визиту (в 17-15).
.
И фото парковки колоритно надписью (только для 2х колесного транспорта) и портретом на заднем плане 
.
#гоа #индия #отпуск #goa #india #postcrossing #post
Марина - @konkudo Instagram Profile - inst4gram.com
konkudo
2

Один из пунктиков в поездке было отправить открытки из Индии, в том числе и родным. . Почта неожиданно нашлась рядом, открытки прикупил ранее (по 10 рупий, что меньше 10р),марки обошлись по 20 рупий для отправки за границу... . Но почта выглядит неск

Candolim
Advertisement
Кусочек видов за окном по дороге к отелю. Чтоб не было иллюзий, что все вокруг сладко-мармеладное 
.
#гоа #индия #отпуск #goa #india
Марина - @konkudo Instagram Profile - inst4gram.com
konkudo
3

Кусочек видов за окном по дороге к отелю. Чтоб не было иллюзий, что все вокруг сладко-мармеладное . #гоа #индия #отпуск #goa #india

Candolim Beach, Goa
Просматривая фото по итогам 1го дня на Гоа не смогла обойти вниманием аэропорт в Дели.
.
Среди фото есть и колоритный мужчина с накрученными усами (и как тут не вспомнить Сальвадора Дали). И таких колоритный усачей и бородачей много можно было увидеть в аэропорте Дели (в Гоа - меньше).
.
Понравился вегетерианский ужин в самолете: тушёная чечевица со шпинатом,  морковь, в отдельном судке булгур с зелёным салатом. И немного фруктов: виноград и ананас. Хоть и в 22ч, но приятный ужин 
.
На досмотр было интересно то, что женщин проверяет женщина в сари цвета спецформы в отдельной закрытой кабинке.
.
Интересно, что все туалеты помечены фотографиями колоритный мужчины и женщины. Причём везде фотки разные.
.
Занятный бокс увидели на фудкорте: в неё призывали бросать неиспользованные пакетики с кетчупом и пр. добавками.
.
Ну и трап на самолет: прямо красной дорожки не хватает 
.
#гоа #отпуск #индия #неужелиэтосомной
Марина - @konkudo Instagram Profile - inst4gram.com
konkudo
9

Просматривая фото по итогам 1го дня на Гоа не смогла обойти вниманием аэропорт в Дели. . Среди фото есть и колоритный мужчина с накрученными усами (и как тут не вспомнить Сальвадора Дали). И таких колоритный усачей и бородачей много можно было увидет

Seashell Beach Suites
Ну всё! Началось!
.
Три перелёта и я на месте. Господи, страшно и сумбурно одновременно. Хотя собиралась в поездку почти неделю, чемодан паковала утром перед вылетом.
.
Это самое невероятное для меня путешествие. Так далеко и с такой авантюрой я ещё не ни разу не путешествовала. Спасибо любимой работе за это приключение.
.
#отпуск #путешествие #кудажеменяпонесло
Марина - @konkudo Instagram Profile - inst4gram.com
konkudo
5

Ну всё! Началось! . Три перелёта и я на месте. Господи, страшно и сумбурно одновременно. Хотя собиралась в поездку почти неделю, чемодан паковала утром перед вылетом. . Это самое невероятное для меня путешествие. Так далеко и с такой авантюрой я ещё

Krasnodar International Airport
🤔Наверное, когда слишком долго игнорируешь намёки Вселенной, изменения в твою жизнь врываются всё неожиданней 
.
Вчера чудесно погуляли с моей глубоко любимой @mama3princes и это последняя наша встреча 
Вот как-то так складываются поездки, что до их миграции я сама буду в отъезде. Да, лишние 3 недели не исправили бы факта нашего расставания, но все равно сердце ноет.
.
Честно говоря, для меня это был первый друг, с которым можно было так легко общаться (хоть и продираясь через дебри отстраивания отношений). И всё слишком сразу в моей жизни переворачивается с ног на голову.
.
Видимо это жжжжж неспроста! ©
.
Тёплой встречи вам в новом городе и от души обнимаю️
Всегда буду рада слышать твой голос 🤗
Марина - @konkudo Instagram Profile - inst4gram.com
konkudo
4

🤔Наверное, когда слишком долго игнорируешь "намёки" Вселенной, изменения в твою жизнь врываются всё неожиданней . Вчера чудесно погуляли с моей глубоко любимой @mama3princes и это последняя наша встреча Вот как-то так складываются поездки, что до и

Чистяковская Роща
️Поехать ли?
.
Затраты на поездку составили 7 760р, из которых 4,5к было потрачено на авиабилеты (туда и обратно на двоих с дочкой + доплатила за выбор мест).
.
⏳Отгуляли в городе 3 дня и этого с лихвой хватило чтоб:
.
насмотреться на снег и заснеженные пейзажи. У нас на юге снег выпал за зиму всего 2 раза и пролежал слишком мало, чтоб успели проникнуться;
.
погрузиться в историю российской космонавтики: от работ Циолковского до современных аппаратов. И для ребёнка это было особенно увлекательно (особенно после книги о Циолковском от издательства Настя и Никита)
.
погулять от души в небольшом городке, где на улицах ещё встречаются деревянные домики с красивыми наличниками;
.
новые встречи: так приятно познакомится с сотрудницами, кого только удаленно знаю, живьём, погулять.
.
️А вообще, сгонять куда-то на пару дней - приятная затея, не обязывающая ни к большим тратам денег, ни к необходимости выкраивать отпуск. А посмотреть один из городов России - увлекательно! 
.
#калуга #можетвгостикмаше #путешествие #отпуск
Марина - @konkudo Instagram Profile - inst4gram.com
konkudo
4

️Поехать ли? . Затраты на поездку составили 7 760р, из которых 4,5к было потрачено на авиабилеты (туда и обратно на двоих с дочкой + доплатила за выбор мест). . ⏳Отгуляли в городе 3 дня и этого с лихвой хватило чтоб: . насмотреться на снег и заснежен

Калуга (аэропорт)
Вчера подхожу к мужу: Хочу с тобой фильм посмотреть... Не долго думая, муж, зная мои предпочтения (без кровищи, боевиков, насилия, крутых супервумен), включил фильм Место встречи (в оригинале - Place)...
.
Фильмы в целом смотрю редко (пожалуй, тортики и то чаще ем ), поэтому яркие фильмы - прямо приятным послевкусие варятся на задворках сознания.
.
Почему его стоит посмотреть:
.
Неспешный в кадре. Этот фильм не разгоняет сознание до скоростей, превышающих повседневную суету, чтоб как-то раскачать. Весь сюжет фильма разворачивается в за столиком в кафе.
.
У главного героя нет очевидных мотивов и весь фильм - это некая загадка и интрига, не ясно как это хитросплетение раскроет идею автора (а она несомненно есть).
.
Яркие персонажи: от наркодилера до монашки. Причём, на протяжении фильма персонажи эволюционируют. И вся эта динамика - в диалогах (без экшена со стрельбой и погонями).
.
Повод призадуматься над тем выбором, который мы делаем ежедневно.
.
А есть такие фильмы, которые вас глубоко тронули в последнее время?
.
#мояфильмотека

П.с. я не монстр, я кормлю монстров - шикарная реплика...
Марина - @konkudo Instagram Profile - inst4gram.com
konkudo
4

Вчера подхожу к мужу: "Хочу с тобой фильм посмотреть"... Не долго думая, муж, зная мои предпочтения (без кровищи, боевиков, насилия, крутых супервумен), включил фильм "Место встречи" (в оригинале - "Place")... . Фильмы в целом смотрю редко (пожалуй,

Калуга, день 3 ️️
.
В последний день отправились в оставшийся значимый музей Чижевского. Тут нас встретило разочарование: холодное, равнодушно отношение смотрителей музея, следящих за каждым нашим шагом, не оставило и шанса воссозданной атмосфере дома ожить . Плакаты по ОБЖ и то покажутся более интиригующими.
.
Безусловно, любви и обожания никто не ждал от работников музея, но тут все на контрасте с домом-музеем Циолковского. И если в последнем только 1 кровать была заменена в музейных экспозиция, но в музее Чижевского с того времени только 1 печатная машинка была оригиналом, которым пользовался учёный. Но уж что есть...
.
Остаток времени до вылета мы потратили на простое шатание по городу и разглядыванию старых наличников. Возможно именно это дало само вкусовое наполнение последнему дню.
.
Некие итоги своей поездки ещё подведу отдельно... А пока буду вдыхать запах родного города 
.
#калуга #музей #можетвгостикмаше #отпуск
Марина - @konkudo Instagram Profile - inst4gram.com
konkudo
3

Калуга, день 3 ️️ . В последний день отправились в оставшийся значимый музей Чижевского. Тут нас встретило разочарование: холодное, равнодушно отношение смотрителей музея, следящих за каждым нашим шагом, не оставило и шанса воссозданной атмосфере дом

Дом-музей Чижевского
Калуга, день 2 
.
Сегодня потратили день на изучение 2х музеев (+ планетарий). Итак, первым на нашем пути оказался Музей истории космонавтики. Спешили мы в аккурат к сеансу в планетарий, на который успели. И только цена чуть шаркнула по сердцу (600р за двоих) 
.
И дальше мы оказались в царстве моделей, макетов, копий или реальных механизмов, которые призваны погрузить в историю космонавтики голосом уставший от жизни женщин/пенсионеров-экскурсоводов.
.
Ну не тронули на с дочкой эти груды железа... Быстро пробежали экспозицию и на выход. Общее впечатление:  какой же гигантский труд был положен в основе полётов в космос!
.
Второй же объект, оказавшийся домом-музеем Циолковского, мы думали одним глазком да по быстрому посетить... И увязли...
.
Вот это место оказалось изумительно тёплым и душевным, поскольку является сохранённые домом с интерьером и предметами быта со времен проживания в нем семьи Циолковского! Трепетное отношение смотрителей музея к экспонатам создаёт очень душевный настрой простому путешествию по 2х-этажному зданию.
.
Именно в этот музей стоит сходить, чтоб проникнуться восхищением к этой личности (почти глухой с 10 лет, практически самоучка, работал учителем в гимназии, 9 детей... )
.
#калуга #музей #можетвгостикмаше
Марина - @konkudo Instagram Profile - inst4gram.com
konkudo
0

Калуга, день 2 . Сегодня потратили день на изучение 2х музеев (+ планетарий). Итак, первым на нашем пути оказался "Музей истории космонавтики". Спешили мы в аккурат к сеансу в планетарий, на который успели. И только цена чуть шаркнула по сердцу (600

Государственный музей истории космонавтики им. К.Э. Циолковского
Отдельного упоминания достойна кофейня 1554 
.
Очень уютная  и ламповая кофейня. Интерьер, сложенный из фактуры дерева, темно-орехового цветы и тёплого света ламп, очень вкусно дополнил впечатления от 1го дня поглощения Калуги 
.
#кофе #тутвкусно
Марина - @konkudo Instagram Profile - inst4gram.com
konkudo
1

Отдельного упоминания достойна кофейня 1554 . Очень уютная и ламповая кофейня. Интерьер, сложенный из фактуры дерева, темно-орехового цветы и тёплого света ламп, очень "вкусно" дополнил впечатления от 1го дня "поглощения" Калуги . #кофе #тутвкусно

Кофейня 1554
Калуга, день 1
.
Хоть день начался бодро - с совместного выгула собаки, впереди нас ожидал еще более бодрый пешеходно-экскурсионный день...
.
Как интересное послевкусие: город невысоких зданий, несущий легкий исторический оттенок.
.
#калуга #путешествие #отпуск #можетвгостикмаше
Марина - @konkudo Instagram Profile - inst4gram.com
konkudo
6

Калуга, день 1 . Хоть день начался бодро - с совместного выгула собаки, впереди нас ожидал еще более бодрый пешеходно-экскурсионный день... . Как интересное послевкусие: город невысоких зданий, несущий легкий исторический оттенок. . #калуга #путешест

Калуга, Площадь Старый Торг