@omurakkor - seyahat & yemek / ömür akkor

📖3 dünyanın en iyisi ödüllü 25 kitap 🍴anadolu'nun en iyi lokantalrı 🇹🇷300.000 km türkiye 🌍81 il ve yüzlerce ilçe 🚶15 yıllk seyyah 📚kütüphane sahibi
http://komilizeytinyagi.com.tr/Files/ekitap/omur_akkor_ile_komili_lezzet_seyahatnamesi2.pdf
Advertisement
Lyon benim en sevdiğim yazar ve pilot olan saint exupery’nin doğduğu şehir !
Lyon ayni zamanda arkamdaki apartmanda resmini gördüğünüz paul bocuse’un şehri !
üstüste 50 küsür yıl michelin yıldızı alarak gastronomi dünyasının en tepesindeki yerini belki de yüzyıllar boyunca koruyacak. 
Lyon ayni zamanda @sirha_lyon’un yani dünyanın en önemli gastronomi fuarının şehri.
200.000 metrekare üzerine kurulan fuarı en az 3 gün gezerek bitirebiliyorsunuz. fuar alanının önünde kendi uçak pisti var özel jetinizle gelirseniz havalimanına inmeden direk sirha’ya inebiliyorsunuz. katılım inanılmaz, yarışmalar inanılmaz, size kattığı tecrübeler tartışılmaz.
bizim için iyi haberse fuarın her yıl İstanbul’da da açılıyor olması @sirhaistanbul 
gastronomi okuyan yazan çalışan işleten dükkan sahibi olan fırını pastanesi büfesi kim varsa hayatında bir kez @sirha_lyon ’u görmeli !!!
davetleri için @sirhaistanbul ekibine ve @abelvillemin çok teşekkür ederim benim için inanılmaz bir tecrübeydi  #pantalonlyon’da #omurakkorseyahatnamesi
seyahat & yemek  /  ömür akkor - @omurakkor Instagram Profile - inst4gram.com
omurakkor
45

Lyon benim en sevdiğim yazar ve pilot olan saint exupery’nin doğduğu şehir ! Lyon ayni zamanda arkamdaki apartmanda resmini gördüğünüz paul bocuse’un şehri ! üstüste 50 küsür yıl michelin yıldızı alarak gastronomi dünyasının en tepesindeki yerini bel

Poul Bocuse
bir kütüphaneden daha mutlu olabileceğin
çok az yer vardır 
üç gündür macaristan’da @yeeorgtr ve @yeebudapeste ile beraber mutfak diplomasisi yapıp Türk mutfağı üzerine, seminerler, workshoplar ve eğitimler düzenledik ve şahane geçti  1938 yılında kurulan Fehertoi Halaszcarda es Panzio restoranında hem Macar hem Türk mutfağından eşsiz yemekler yaptık ve bölgedeki  gastronomi öğrencileri de bize eşlik etti. 
bu sabah ise 1870 yılında  kurulan Auguszt pastanesinde Türk tatlıları eğitimi yaptık, 
benim için eşsiz bir deneyimdi. 
bana unutulmaz bir üç gün yaşatan ve Türk kültürü dünyaya tanıtmayı amaçlayan @yeeorgtr’ye bu güzel organizasyon için çok teşekkür ederim. 
FOTOĞRAFLARI SAĞA KAYDIRMAYI UNUTMAYIN (bu arada fotoğraf diplomatik izinle girdiğimiz parlemento kütüphanesinden)
🇭🇺️🇹🇷
#omurakkorseyahatnamesi
seyahat & yemek  /  ömür akkor - @omurakkor Instagram Profile - inst4gram.com
omurakkor
73

bir kütüphaneden daha mutlu olabileceğin çok az yer vardır üç gündür macaristan’da @yeeorgtr ve @yeebudapeste ile beraber mutfak diplomasisi yapıp Türk mutfağı üzerine, seminerler, workshoplar ve eğitimler düzenledik ve şahane geçti 1938 yılında ku

Le Parlement De Budapest
15 tatilde Bursa’ya gelen lezzet severlerin  muhakkak uğraması gereken
16 dükkan 
SABRINIZ VARSA SAĞA KAYDIRIN FOTOLARI 
kebapçı hüseyin usta (esnaf, mütevazi, lezzetli)
tavacı refik (o bir efsane)
gökhan aperatif (kahvaltı da türk gastronomisine yön verdiği aşikar)
pasto (onlar için denecek bir şey yok ! efsaneler, esnaflar)
uludağ kokoreç (türkiye’nin en iyi 3’ünde)
kukul pide (bir giresun efsanesi / arayın bulun mutlaka gidin)
rumeli kardeşler (çok çok çok iyi saat 11.30’da orada olun ! en lezzetli esnaf lokantası)
ömür köfteci (sade ve şahane)
besler İnegöl köfte (gerçek köfte severlere)
tarihi inanç fırını (dile kolay 100 yıl)
idris pideli köfte (çarşının en kıymetlisi)
acı dayı cantık (kafkasya’dan bursa’ya)
tuz pazarı seha şarkuteri (en kral esnaf)
güveç lezzet evi (onlar tüm yemeklerini güveçte, odun ateşindeki taş fırında pişirirken sanırım diğer güveçci lokantalar portakalda vitamindi )
akay çibörek (çiböreğin tabakta kalan suyunu kaşıkla için)
namlı ciğerci (yetişin 3 den sonra kalmıyor) 
Mustafakemalpaşa’dan ilave öneriler;
️ciğerci Osman (türkiye’nin en lezzetli 3 ciğerinden biri)
️atadan peynirci (türkiye’nin en iyi 3 peyniricisinden biri)
️dardağan peynir tatlısı (sabah süt, öğlen peynir akşam üstü taze taze peynir tatlısı)
BONUS :
3 köfte ( 3 adet pişen köfteler yedikçe servis yapılıyor bir Bursa klasiği )
paçacı Hüsnü (yemelere doyamıyorum) 
@guvec_lezzet_evi @pastobursa @namlicigercibursa @dardagantatli @akaycigborek @gokhanaperatif @tavacirefik @aci_dayi_cantik @kukul1984 @rumelikardesler @inanc.firin @kebapcihuseyinusta @omurkoftecisi1965 @beslerinegolkoftecisi @uludagkokoreccekirge @idrispidelikofte
seyahat & yemek  /  ömür akkor - @omurakkor Instagram Profile - inst4gram.com
omurakkor
336

15 tatilde Bursa’ya gelen lezzet severlerin muhakkak uğraması gereken 16 dükkan SABRINIZ VARSA SAĞA KAYDIRIN FOTOLARI kebapçı hüseyin usta (esnaf, mütevazi, lezzetli) tavacı refik (o bir efsane) gökhan aperatif (kahvaltı da türk gastronomisine yön

Zennup 1844
ankara çok severek geldiğim şehirlerin başında geliyor bunda çok sevdiğim lokantaların olmasının etkisi büyük tabi  bir sonraki seyahat için Ankara’da nerede yemem gerektiğini de yazarsanız süper olur ! SAĞA KAYDIRMAYI UNUTMA TABİİ SABRIN VARSA 
marlinda (zennup’un kardeşi)
carmelos
şehir kebapçısı
çiçek lokantası
bağdat pöç tandır
boğaziçi lokantası
kayseri tepsi mantıcısı
dayı’nın yeri
sadık usta
özikizler
mutlu lokantası (döner)
cici piknik (döner)
özler döner
la giaola
tüm timbolar️
seyahat & yemek  /  ömür akkor - @omurakkor Instagram Profile - inst4gram.com
omurakkor
255

ankara çok severek geldiğim şehirlerin başında geliyor bunda çok sevdiğim lokantaların olmasının etkisi büyük tabi bir sonraki seyahat için Ankara’da nerede yemem gerektiğini de yazarsanız süper olur ! SAĞA KAYDIRMAYI UNUTMA TABİİ SABRIN VARSA marl

Ankara, Turkey
kilis’in cevizli sucuğu gibi var mı  #omurakkorseyahatnamesi
seyahat & yemek  /  ömür akkor - @omurakkor Instagram Profile - inst4gram.com
omurakkor
136

kilis’in cevizli sucuğu gibi var mı #omurakkorseyahatnamesi

Kilis
Comments

@murattarman Kukla mi 😂😂

hatay yenilecekler listesi 
ali mürdün’ün yeri
bekir usta (pasoport şube arkası)
humusçu nedim usta
dönerci tacettin
mısırlı döner
tugay kasabı
atilla tost
konak restoran
künefe / anadolu restoran
antakya kahvaltı evi
reyhanlı hamamcıoğlu humus
reyhanlı özkurt kebap salonu
iskenderun petek pastanesi
iskenderun liman çöpşiş
EKRANI KAYDIRMAYI UNUTMAYIN !!!! #omurakkorseyahatnamesi
seyahat & yemek  /  ömür akkor - @omurakkor Instagram Profile - inst4gram.com
omurakkor
286

hatay yenilecekler listesi ali mürdün’ün yeri bekir usta (pasoport şube arkası) humusçu nedim usta dönerci tacettin mısırlı döner tugay kasabı atilla tost konak restoran künefe / anadolu restoran antakya kahvaltı evi reyhanlı hamamcıoğlu humus reyha

Advertisement
antakya’dan günaydın 
bakla’nın bugüne kadar yediğim en iyi hali... humusçu nedim usta’da ! #omurakkorseyahatnamesi
seyahat & yemek  /  ömür akkor - @omurakkor Instagram Profile - inst4gram.com
omurakkor
85

antakya’dan günaydın bakla’nın bugüne kadar yediğim en iyi hali... humusçu nedim usta’da ! #omurakkorseyahatnamesi

Antakya, Hatay
mis gibi turunç kokusu,
yağmur sonrası, güneş falan filan...antakya sen pek güzel yersin.
#omurakkorseyahatnamesi
seyahat & yemek  /  ömür akkor - @omurakkor Instagram Profile - inst4gram.com
omurakkor
42

mis gibi turunç kokusu, yağmur sonrası, güneş falan filan...antakya sen pek güzel yersin. #omurakkorseyahatnamesi

Antakya, Hatay
Advertisement
antakya’da mükemmel bir gün geçiriyoruz ama ali mürdün’ün lokantasında yediğimiz yemekler güne damgasını vurdu. bence tartışmasız türkiye’nin en iyi 10 esnaf lokantasından biri !!
bir gün bir inciği bu renkte bu kıvamda bu rahiya’da vıcık vıcık yağdan ve ateşten uzak pişirirsen usta olmak için bir adım daha atmış olursun çekirge  #omurakkorseyahatnamesi #hatay
seyahat & yemek  /  ömür akkor - @omurakkor Instagram Profile - inst4gram.com
omurakkor
70

antakya’da mükemmel bir gün geçiriyoruz ama ali mürdün’ün lokantasında yediğimiz yemekler güne damgasını vurdu. bence tartışmasız türkiye’nin en iyi 10 esnaf lokantasından biri !! bir gün bir inciği bu renkte bu kıvamda bu rahiya’da vıcık vıcık yağda

Antakya, Hatay
eğer dayanabilirseniz sağa doğru kaydırın ve yılın en iyi sofralarına göz atın  gerçekten ne sofralara oturmuşum dedim seçerken 
ilk foto malatya’dan @tarihihacibaba1942 sonra datça, sonra Arapgir, Kilis, Sinop, Kahramanmaraş, Hakkari, Şavşat diye devam ediyor #omurakkorseyahatnamesi
seyahat & yemek  /  ömür akkor - @omurakkor Instagram Profile - inst4gram.com
omurakkor
191

eğer dayanabilirseniz sağa doğru kaydırın ve yılın en iyi sofralarına göz atın gerçekten ne sofralara oturmuşum dedim seçerken ilk foto malatya’dan @tarihihacibaba1942 sonra datça, sonra Arapgir, Kilis, Sinop, Kahramanmaraş, Hakkari, Şavşat diye de

2018 EN LEZZETLİLER 
her hangi bir sırlama olmadan yazıyorum !!
hacı halil /van / domates salatası ve kaymak
kahvaltıcı edip / biberli kavurma /diyarbakır
diyarbakır lahmacun merkezi
cizre / çamlıca et lokantası
tarsus / ayrancı (humusçu akın karşısı)
birkoç kavurma / van / sarımsaklı yoğurtlu kavurma
erzincan ekşi su / su
gevaş fasulyesi / parlak ailesi evi / gevaş-van
sengeser / gücüyener ailesi evi / van
bölücek köyü yoğurdu / urfa
çukurca / mehdiye hanımın tüm sofrası ve özellikle yerli sumak ve soğanla yaptığı piyaz bu yıl tattığım en lezzetli 3 şeyden kesinlike biri !!!
nigar peker teyze’nin kemah masası / kemah-erzincan
tatari cağ kebap / ersin dede / ardanuç
kasap izzet usta / kilis tava / kilis
tarihi mercimekler fırını kahkesi / kilis
köhnü üzümü / arapgir
kaysılı et / lokmahane / konya
dara antik kenti ayrancısı / mardin
melek teyzenin tüm sofraları / kahramanmaraş
birecikli cevdet usta’nın urfası / birecik-şanlıurfa
yediğim en iyi kaburga dolması / midyat /çağdaş lokantası
saliha hanım taş konak / birgi-izmir/ yılın en iyi kahvaltısı
töngül pide / ödemiş-izmir
firik dondurma (dünyanın en iyi dondurması olabilir) / kahramanmaraş / yaşarice
aşçı bacaksız / afyon
1ekşi1tatlı / ekmekler, tatlı ve kahvaltı / Kahramanmaraş
kebabçı cevdet / birecik-urfa
cafe inn / datça-muğla
lokmahane / konya / tarhun çorbası cumhuriyet lokantası / kemaliye-erzincan
mengen çiftlik / mengen-bolu
ayça öksüz’ün çerkes sofrası / Kahramanmaraş
midyat / çağdaş et lokantası
ciğbörek / alpu-Eskişehir
beyinli paça / şen kardeşler / akhisar
#omurakkorseyahatnamesi
seyahat & yemek  /  ömür akkor - @omurakkor Instagram Profile - inst4gram.com
omurakkor
78

2018 EN LEZZETLİLER her hangi bir sırlama olmadan yazıyorum !! hacı halil /van / domates salatası ve kaymak kahvaltıcı edip / biberli kavurma /diyarbakır diyarbakır lahmacun merkezi cizre / çamlıca et lokantası tarsus / ayrancı (humusçu akın karşısı

Ardanuç, Artvin
ÖMÜRAKKORSEYAHATNAMESİ 
2018 RAPORU
️toplam uçulan km: 84300
️toplam uçulan destinasyon : 43
️karayolu dahil diğer seyahatler : 38300 km
️en unutulmaz seyahat: 
Büyük Doğu Seyahati / Özbekistan
️unutulmaz üç şehir : 
Buhara / Semerkand / Çukurca
️ey iyi gastronomi seyahati:
Kahramanmaraş / Malatya
️en iyi anadolu seyahati: 
Kahramanmaraş / Şavşat
️en iyi ikinci seyahat; 48 saate Manhattan
️en güzel yer: Şavşat/ Darende / Arapgir
️en şaşırtan seyhahat : Şavşat / Ardanuç
️en iyi otel; Mardin Erdoba Elegance (bu yaz kaldığım tüm otellerde oda da klima kapalı ve ikram su oda sıcaklığındaydı ! sadece cordoba elegance hariç ! hem oda soğutulmuş hem de ikram sular dolaba konmuştu )
️en iyi yurt dışı lokantası: Nur / Newyork
️en iyi yurt dışı kahvaltı : Buvette / paris- ny
️en iyi tatlı : 
firik dondurma / yaşar ice / kahramanmaraş
️en iyi öğün : Töngül pide / ödemiş
️en iyi tek yemek : maraş’ın yerli havucundan ve pirincinden pilav / melek teyze’nin evi / kahramanmaraş (sonraki 10 yıl unutmam mümkün değil)
️en iyi kahvaltı : bölücek köyü badıllı kahvaltısı ️en iyi öğle yemeği : ardanuç /dede kebap  midyat / çağdaş et lokantası
️en iyi restoran ; cafe inn / datça
lokmahane / konya
cumhuriyet lokantası / kemaliye
hacı baba / malatya
ardanuç /dede kebap
midyat / çağdaş et lokantası
#omurakkorseyahatnamesi #biletalbümü HERKESİN BENDEN ÇOK GEZDİĞİ BİR YIL OLSUN İNŞALLAH
seyahat & yemek  /  ömür akkor - @omurakkor Instagram Profile - inst4gram.com
omurakkor
162

ÖMÜRAKKORSEYAHATNAMESİ 2018 RAPORU ️toplam uçulan km: 84300 ️toplam uçulan destinasyon : 43 ️karayolu dahil diğer seyahatler : 38300 km ️en unutulmaz seyahat: Büyük Doğu Seyahati / Özbekistan ️unutulmaz üç şehir : Buhara / Semerkand / Çukurca ️ey

Comments

@aysetolgaiyiyasam 👏🏻👏🏻 Can dost , maşallah 🧿